كيف اجهز عدة القهوة للسفر؟

السفر لعشاق القهوة بمثابة التحدي، لان عاشق القهوة يشرب يوميا قهوته التي يخضرها في الركن الخاص به بالمنزل، وهو ركن باستعدادات وامكانيات مرتفعة، وتجهيزات تجعل تحضير كوب عالي الجودة امر سهل ويسير، ولكن عندما يعزم للسفر، ولظروف السفر قد يلجأ الى اساليب تساعده لتحضير كوب رائع ولكن بامكانيات وادوات خفيفة. 

ستكون هذه المقالة بمثابة المعين والمساعد لك لتجهيز عدة القهوة الخاصة بك للسفر، سنعبر على جوانب عديدة منها حبوب القهوة (البن) وتخزينها ثم ادوات التحضير ثم معايرة التحضير. 

: سنتطرق بالترتيب الى

بن القهوة ●

خيارات طحن القهوة ●

الادوات والتصفية  ●

الوزن والمعايرة ●

 حلول اخرى ●

:البن

 القهوة جزء اساسي لا شك، ولكن كيف نتعامل معها عند السفر؟ 

في حال السفر الى بلد فيها محامص مختصة

عند السفر الى مناطق، من المحتمل ان نجد فيها محامص مختصة ، قد لا تحتاج لتضع بن القهوة من ضمن العدة، طالما انك تستطيع شراء قهوة من هناك، وهي فرصة جيدة لتجربة محامص جديدة ومختلفة.

قد تحتاج فقط ان تاخذ معك ما يكفيك خلال رحلة الذهاب فقط، اي ٢٠ – ٤٠ غرام ، او حسب تقدريك الشخصي، حينها ستتفادى اخذ بن معك وهذا يسهل عليك بعض الشيء

في حال السفر الى دول لا يحتمل تواجد فيها محامص مختصة 

السؤال الاول: كم كوب قهوة تشرب يوميا؟

في الغالب، لا نتعدى ٤ اكواب، وفي حال كانت الوصفة المتبعة تتطلب لكل كوب ٢٠ غرام بن مثلا، وتخطط للسفر لمدة ٧ ايام  على سبيل المثال : يساوي هذا ٤*٢٠*٧ = ٥٦٠ غرام تحتاج للسفر ،فلو اخذت معك كيس (ربع كيلو) فانت في مأزق 😁 على الارجح

فالافضل ان تستخدم هذه الحسبة البسيطة جدا، لتطمئن انك تغطي احتياجك

السؤال الثاني: كم نوع قهوة تحتاج؟

.لا تهمل رغباتك الشخصية ، بعض عشاق القهوة يحب التنويع والتغيير، وقد يمل من نوع قهوة واحد

تستطيع تقسيم الكمية على نوعين (باستخدام المثال السابق) فيكون مثلا 
٢٨٠ قهوة اثيوبية

٢٨٠ قهوة كولمبية

اجمالي ٥٦٠ غرام